Cosa offriamo?
Le carni presenti sul banco della Macelleria Morgante Carmelo sono tutte controllate, sono saporite e non scompaiono in padella. Viene dato spazio ad ogni tipo di animale: manzo, vitello, pollo, tacchino, coniglio, anatra, agnello, capretto e suino non mancano mai nell’assortimento del negoziante che con la sua competenza e sapienza nel taglio prepara la carne secondo le richieste del cliente.
Morgante Carmelo è il titolare dell’omonima macelleria e gastronomia che si trova ad Agrigento, nel Villaggio Peruzzo. La protagonista indiscussa del suo negozio è la carne, spesso additata come poco salutare ma che fa parte di una solida tradizione in tutta Italia e nella terra siciliana, dove viene consumata soprattutto quella proveniente dagli allevamenti locali. Ognuno può agire secondo le proprie convinzioni, ma è necessario prendere atto che siamo nati per consumare anche questo alimento, che va sostituito con alternative se si decide di non acquistarne.
Testimonianze
di manzo
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